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2021/12/04 12:00
11月も終わりを迎え本格的な冬に突入します。
薬膳では季節ごとに弱くなる臓器があると考えられております。
春は肝臓、夏は心臓、秋は肺。そして冬は腎臓です。
腎臓は寒さや冷えに弱くなる臓器です。
腎臓の働きが弱くなると膀胱の働きも落ち、尿の排出が遅れて解毒が滞ります。
その影響により疲れやすくなったり、むくみが起こり、病気をしやすくなるのです。
そのような不調を防ぐには”黒色の食材”を摂ることがお薦めです。
黒い食材には働きが鈍くなる腎臓の動きを助け、機能を正常に保つと考えられています。
具体的には、キクラゲやシイタケのキノコ類・黒ゴマ・ゴボウ・海藻類です。
これらの食材をバランスよく摂り、寒さの厳しくなる冬に備えていきましょう!(^^♪
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